» » » Капкейки со сливочным сыром

Капкейки со сливочным сыром - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 630
Готовится за: 40 минут
Порций: 8
Капкейки со сливочным сыром
Капкейки – это небольшой персональный торт, размером с чашку, а потому всегда украшается кремом. А капкейки со сливочным сыром – вкусные до невозможности!

Ингредиенты

  • Яйца куриные- 2шт
  • Масло сливочное- 200г
  • Сахар- 100г
  • Сахарная пудра- 180г
  • Сыр сливочный- 520г
  • Мука- 120г
  • Сода- 1/4ч. л.
  • Разрыхлитель- 1/2ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Капкейки со сливочным сыромПодготавливаем ингредиенты.
  2. Капкейки со сливочным сыромГотовим тесто: тщательно, но не взбивая слишком интенсивно, смешиваем сахар, сахарную пудру (80 г) и яйца, затем добавляем растопленное сливочное масло (100 г) и перемешиваем ещё раз.
  3. Капкейки со сливочным сыромДобавляем сливочный сыр (120 г), перемешиваем до полной однородности.
  4. Капкейки со сливочным сыромВсыпаем просеянную с содой и разрыхлителем муку, перемешиваем. Должно получиться жидкое тесто по консистенции напоминающее очень жирную сметану. Выкладываем тесто в формы для капкейков. Выпекаем капкейки 15-20 минут при температуре 180 градусов.
  5. Капкейки со сливочным сыромГотовим сливочный крем: хорошо взбиваем миксером сливочный сыр, масло (комнатной температуры) и сахарную пудру.
  6. Капкейки со сливочным сыромГотовый крем перекладываем в кондитерский мешок и украшаем остывшие капкейки.
  7. Капкейки со сливочным сыромСверху капкейки декорируем ягодами и присыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Теги:
Капкейки
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru