Блинчики "Пальчики оближешь" - Пошаговый рецепт приготовления
Готовится за: 30 минут
Порций: 10

Ингредиенты
- Молоко: 600 мл
- Кипяток: 600 мл
- Мука: 1,5 стак.
- Крахмал: 1,5 стак.
- Яйцо: 4 шт
- Соль: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 3 ст. л.
- Сахар: 3 ст. л.
- Ваниль: 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
Взбейте 4 яйца и постепенно добавьте 3 ст. ложки сахара, продолжая взбивать. Следом добавьте 1 ч. ложку соли и ваниль.
Добавьте 600 мл молока и продолжайте взбивать .
Добавьте 1,5 стакана муки и 1,5 стакана крахмала.
Не переставая взбивать смесь добавьте 3 ст.л. растопленного сливочного масла.
Влейте тонкой струйкой 600 мл крутого кипятка, продолжая помешивать тесто. После чего оставьте его на 30 минут , чтобы настоялось, а далее начинайте печь.
Начинки могут быть абсолютно разными, например, вареная сгущенка с грецкими орехами и изюмом.
Уложите начинку на один край и сворачивайте блинчик.
Теги:
блины