Блинчики "Пальчики оближешь" - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: admin 0 комментариев 1898

Готовится за: 30 минут

Порций: 10

Блинчики - вкусные и ароматные, они хороши как на завтрак, так и на ужин. Замечательный десерт, который радует всю семью. Небольшой совет, если заменить часть муки крахмалом, блинчики получаются тоньше, а если залить тесто кипятком, то еще тоньше.

Ингредиенты

Молоко: 600 мл
Кипяток: 600 мл
Мука: 1,5 стак.
Крахмал: 1,5 стак.
Яйцо: 4 шт
Соль: 1 ч. л.
Масло сливочное: 3 ст. л.
Сахар: 3 ст. л.
Ваниль: 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

$Блинчики \$ Взбейте 4 яйца и постепенно добавьте 3 ст. ложки сахара, продолжая взбивать. Следом добавьте 1 ч. ложку соли и ваниль.
$Блинчики \$ Добавьте 600 мл молока и продолжайте взбивать .
$Блинчики \$ Добавьте 1,5 стакана муки и 1,5 стакана крахмала.
$Блинчики \$ Не переставая взбивать смесь добавьте 3 ст.л. растопленного сливочного масла.
$Блинчики \$ Влейте тонкой струйкой 600 мл крутого кипятка, продолжая помешивать тесто. После чего оставьте его на 30 минут , чтобы настоялось, а далее начинайте печь.
$Блинчики \$ Начинки могут быть абсолютно разными, например, вареная сгущенка с грецкими орехами и изюмом.
$Блинчики \$ Уложите начинку на один край и сворачивайте блинчик.