» » » Картофельные зразы

Картофельные зразы - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 880
Готовится за: 30 минут
Порций: 2
Картофельные зразы
Наивкуснейшие картофельные зразы, приготовленные руками любящей мамы, что может быть вкуснее!

Ингредиенты

  • Мясной фарш- 0,5кг
  • Картофель- 7шт
  • Лук репчатый- 1шт
  • Чеснок- 3зуб.
  • Яйцо- 1шт
  • Мука- 300г
  • Соль, перец- по вкусу
  • Масло растительное- для жарки
  • Панировочные сухари- для обваливания

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Картофельные зразыВозьмём предварительно очищенный картофель и отварим его в кипящей воде до готовности. После того, как картошечка сварилась, сольём воду и взобьем её до консистенции пюре, добавим яйцо, приправим солью и перцем. Аккуратно вводим муку, пока картофельное тесто не перестанет сильно прилипать к рукам. Отложим в сторону остывать.
  2. Картофельные зразыНашинкуем мелко лук и чеснок и, обжарим их до золотистого цвета на предварительно разогретом растительном масле. Теперь к овощам добавим фарш, посолим, поперчим и будем жарить до готовности.
  3. Картофельные зразыНачнем формировать котлетки. Для этого немного смочим руки водой или маслом. Из картофельного пюре сформируем лепёшку на руке, в центр выложим нашу начинку и соединим края лепёшечки.
  4. Картофельные зразыОбваляем получившуюся котлетку в сухарях с обеих сторон.
  5. Картофельные зразыИ начнем обжаривать на не большом огне, с добавлением растительного масла, до румяной корочки.Ароматные и нежные картофельные зразы с начинкой из фарша готовы. Подадим их горячими со сметанкой.
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru