Пшеничная каша по-турецки - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: admin 0 комментариев 1905

Готовится за: 45 минут

Порций: 6

Необычное блюдо из Восточной кухни – легко в приготовлении! Идеальный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и стройностью – блюдо низкокалорийно. В каше по-турецки идеально сочетаются все используемые ингредиенты, за счет чего она приобретает неповторимый вкус и аромат. По желанию, вы можете добавить в блюдо чеснок, красный лук или острый перец, что подарит каше ещё большую пикантность. Несмотря на оригинальность блюдо, готовится оно всего около часа, рецепт рассчитан на 6 порций.

Ингредиенты

Пшеница- 350г
Томатная паста- 1ст. л.
Сок лимонный- 1/2шт
Помидор- 2шт
Масло оливковое- 1/2стак.
Мята- 1пуч.
Петрушка- 1пуч.
Специи- по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

Приготовим все ингредиенты
Варим пшеницу. Доводим ее до рассыпчатого состояния, для этого заливаем водой в объеме 1 стакан. Доводим до кипения, затем варим еще 1 минуту и сливаем воду. Необходимо промыть.
Затем наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения в соотношении 2:1 к крупе. Всыпаем крупу, варим на среднем огне.
Потом добавляем чайную ложку сливочного масла.
Снимаем с огня и накрываем крышкой. Оставляем на 40 минут.
Приправляем лимонным соком.
Затем чистим от кожицы и семян помидоры и нарезаем их. Добавляем к пшенице.
Рубим мелко мяту и петрушку, добавляем эту смесь к пшенице с помидорами.
Далее добавляем томатную пасту.
Необходимо налить немного оливкового масла и соли по вкусу. Приятного аппетита!