» » » Окрошка со свеклой и мацони

Окрошка со свеклой и мацони - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 391
Готовится за: 20 минут
Порций: 4
Окрошка со свеклой и мацони
Весной и летом холодные супы пользуются особым спросом – они вкусные, простые в приготовлении и полезные. В таких супах много свежих овощей, а значит и пользы максимум.

Ингредиенты

  • Картофель- 2шт
  • Яйца куриные- 2шт
  • Свекла- 1шт
  • Редис- 7шт
  • Огурец- 1шт
  • Лук зеленый- 1пуч.
  • Кинза- 5веточ.
  • Петрушка- 5веточ.
  • Укроп- 5веточ.
  • Мацонипо вкусу
  • Водапо вкусу
  • Лимон- 4ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Сахарпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Окрошка со свеклой и мацониОтвариваем по отдельности до готовности картофель, свеклу и яйца. Охлаждаем. Нарезаем мелким кубиком огурец и редис.
  2. Окрошка со свеклой и мацониНарезаем кубиком яйца, картофель и свёклу.
  3. Окрошка со свеклой и мацониБольшой пучок зелени (укроп, петрушка. кинза, зеленый лук) мелко нарезаем.
  4. Окрошка со свеклой и мацониСолим, перчим и заправляем мацони.
  5. Окрошка со свеклой и мацониЕсли получилось слишком густо, можно развести кипяченой и охлажденной водой. Добавляем по вкусу сок лимона.
  6. Окрошка со свеклой и мацониПри подаче украшаем тарелку с окрошкой колечком лимона, посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!
Теги:
окрошка
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru