» » » Вкусный борщ

Вкусный борщ - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 3114
Готовится за: 1 час
Порций: 2
Вкусный борщ
Рецепт вкуснейшего домашнего борща.

Ингредиенты

  • 500 г. мяса
  • 300 г. свеклы
  • 200 г. свежей капусты
  • 200 г. кореньев и лука
  • 2 ст. ложки томата-пюре или 100 г. помидоров
  • по 1 ст. ложке уксуса и сахара

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю, добавить помидоры или томат-пюре, уксус, сахар и немного бульона с жиром (или 1-2 ст. ложки масла), закрыть крышкой и поставить овощи тушить.
  2. Овощи перемешивать, чтобы не пригорели, прибавляя, если нужно, немного бульона или воды.
  3. Через 15 минут добавить нашинкованную капусту, все перемешивать и тушить еще 10 минут.
  4. Затем овощи залить подготовленным мясным бульоном, положить перец, лавровый лист, соль и варить до полной готовности овощей.
  5. При подаче на стол в борщ положить сметану.
Теги:
борщ
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru