» » » Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря" - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 1401
Готовится за: 45 минут
Порций: 3
Салат
Хотите удивить ваших друзей? Пригласите их в гости на салат «Гнездо глухаря» и приготовьте его. Вот впечатлений то будет! Этот салат, один из самых эстетически красивых салатов. При подаче, он, и вправду похож на гнездо. Внешний вид соответствует названию. Он по праву украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты

  • Мясо (отварное)- 0,5кг
  • Сырой картофель- 0,5кг
  • Огурцы- 2-3шт
  • Луковица- 2шт
  • Яйца- 5шт
  • Твёрдый сыр- 100г
  • Майонез- 250г
  • Укроп
  • Соль
  • Растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Нарежем лук полукольцами и зальём кипятком, для того, чтобы ушла горечь.
  2. Порежем отварное мясо тоненькими полосками.
  3. Салат "Гнездо глухаря"В отдельную посудину потрём сырой картофель на тёрке для корейской морковки и замочим его в воде, чтобы вышел весь крахмал.
  4. <!--/dle_ol-->Салат "Гнездо глухаря"После того, как картофель отдаст крахмал, просушим его и обжарим на сковороде, до золотистой корочки. Но обжаривать будем частями, для того, чтобы он не слипся.
  5. Салат "Гнездо глухаря"Отдельно нарежем огурцы тонкими полосками.
  6. Салат "Гнездо глухаря"Сварим яйца, отделим белки от желтков. Отложим желтки в сторону, они пригодятся позже, а белки потрём на тёрку.
  7. Салат "Гнездо глухаря"Смешаем вместе в общей ёмкости мясо, огурцы, белки и жареный картофель. Картофель – не весь, третья его часть понадобится нам для украшения «гнезда». Заправим майонезом и не забудем посолить.
  8. Майонез используем не весь. Оставим немного для формирования яиц нашего салата.
  9. Смешанную массу салата выложим в блюдо и сформируем из неё гнездо.
  10. Салат "Гнездо глухаря"Следующий шаг: делаем смесь, из которой будем формировать яйца. Для этого натрём желток и твёрдый сыр на тёрку, мелко нарежем укроп и заправим всё майонезом.
  11. Салат "Гнездо глухаря"И завершающий этап: украшаем гнездо картофелем со всех сторон. В гнездо кладём несколько яиц сформированных из нашей эластичной массы. По краям гнездо можно украсить веточками укропа.
    Всё. Можно звать гостей. Приятного аппетита.
Теги:
салат
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru