» » » Салат из капусты с креветками

Салат из капусты с креветками - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 371
Готовится за: 15 минут
Порций: 1
Салат из капусты с креветками
Этот вариант рецепта самый простой, но от этого не менее вкусный. Такое позитивное соотношение достигается за счет идеальной сочетаемости вкусов капусты и креветок. Если у вас мало времени и сил, а душа просит изысканной и освежающей простоты, то приготовьте этот салат.

Ингредиенты

  • Чеснок- 5зуб.
  • Белокочанная капуста- 200г
  • Креветки- 70г
  • Редис- 20г
  • Кислые яблоки- 1шт
  • Лук-порей- 2г
  • Уксус- 2ст. л.
  • Оливковое масло- 1ст. л.
  • Сахарпо вкусу
  • Растительное масло- 200мл
  • Приправа для моркови по-корейски- 2г
  • Сольпо вкусу
  • Черная сольщепотка
  • Черный молотый перецпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Салат из капусты с креветкамиТонко нарезаем редиску. Очищаем от кожицы и сердцевины небольшое яблоко, нарезаем его соломкой, а лук-порей — мелкими кольцами.
  2. Салат из капусты с креветкамиВ сотейнике нагреваем растительное масло с измельченным чесноком и смесью специй для моркови по-корейски. Капусту нарезаем соломкой, посыпаем обычной солью и щепоткой-другой сахара, заправляем уксусом, а потом и теплым маслом. Перемешиваем руками и оставляем на пять минут.
  3. Салат из капусты с креветкамиКреветки — подойдут любые, и крупные тигровые, и небольшие — очищаем от панциря и опускаем в кипяток на десять секунд. Одну откладываем для украшения, а оставшиеся разрезаем на три части.
  4. Салат из капусты с креветкамиВ центр большой тарелки выкладываем пропитавшуюся маслом со специями капусту, сверху — нарезанные креветки, яблочную соломку и редис. Украшаем кольцами порея, целой креветкой и поливаем оливковым маслом.
  5. Салат из капусты с креветкамиПосыпаем готовый салат из капусты с креветками свежемолотым черным перцем, щепоткой черной копченой соли и сразу же подаем на стол. Приятного аппетита!
Теги:
салат
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru