Салат “Оливье” с языком, но без майонеза - Пошаговый рецепт приготовления
Готовится за: 2 часа
Порций: 10

Ингредиенты
- 2 шт. средних картофеля
- 1 большая морковь
- 2 яйца
- 200 г отварного свиного или говяжьего языка отварного
- 2 больших соленых огурца
- 200 г консервированного горошка
- 100-150 г китайской листовой капусты пак-чой
- 6 веточек петрушки
- по 1 ч.л. сушеных орегано и базилика
- соль и перец по вкусу
- 4 ст.л. оливкового масла
Пошаговый рецепт приготовления:
Очищаем от шкурки картофель и режем его маленькими кубиками.
Нарезаем таким же образом морковь.
Добавляем зеленый горошек.
Нарезаем мелко яйца и добавляем их ко всему остальному.
Промываем листья капусты, промакиваем бумажным полотенцем и режем кусочками. Далее промойте и порубите петрушку.
Добавьте к овощам нарезанный кубиками язык.
Следующим в миску должны отправиться соленые огурцы.
Добавьте соль, специи, оливковое масло и тщательно-тщательно перемешайте салат.
Выложите готовый салат в подходящую посуду и украсьте оставшейся зеленью. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Теги:
салат