» » » » Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)

Оякодон (японский омлет с рисом и курицей) - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 664
Готовится за: 35 минут
Порций: 2
Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)
Это вид классического японского яства донбури, в виде круглой чаши с рисом и другими ингредиентами, такими как свинина, говядина или угорь.

Ингредиенты

  • Лук репчатый- 1шт
  • Куриное филе- 300г
  • Рис- ?стак.
  • Яйцо куриное- 3шт
  • Соевый соус- 6ст. л.
  • Сахар- 2ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)Возьмем луковицу, почистим её и нашинкуем тонкими полукольцами. Поставим сковороду на огонь, разогреем и нальём в неё соевый соус.
  2. Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)При закипании соуса, кладем на сковороду нашинкованный лук. Приправим сахаром. И будем готовить, помешивая, 2-3 минуты.
  3. Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)Затем небольшими кусочками нарезаем куриное филе.
  4. Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)Теперь выложим куриное мясо на сковороду и будем тушить его вместе с соусом и луком. Тушим куриное филе недолго, максимум 4 минуты, переворачивая, пока мясо не побелеет.
  5. Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)Берем небольшую миску, вбиваем в него яйца и интенсивно взбиваем вилкой или миксером в однородную смесь.
  6. Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)Взбитые яйца выливаем на сковороду к мясу, заливая при этом всю поверхность. Накрываем крышкой и ждем 3-4 минуты, пока яйца не схватятся, образуя аппетитный омлет.
  7. Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)Отвариваем на пару рис и выкладываем его горкой на тарелку.
  8. Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)Готовый омлет аккуратно выкладываем поверх риса и посыпаем измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru