Гречаники с печенью - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 997
Готовится за: 60 минут
Порций: 2
Гречаники с печенью
Полезное и насыщенное блюдо, которое визуально напоминает котлеты.

Ингредиенты

  • Гречка- 3ст. л.
  • Вода- 200мл
  • Морковь- 1шт
  • Лук- 1шт
  • Куриная печень- 30г
  • Подсолнечное масло- 10ст. л.
  • Соль
  • Яйцо- 1шт
  • Мука- 1,5ст. л.
  • Сухари панировочные- 2ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Гречаники с печеньюБерем гречку, промываем под холодной водой, заливаем и ставим на огнь вариться. Не забываем посолить. В это время можно заняться приготовлением печени. Ее мы также тщательно вымоем, убираем все ненужные и вредные пленки, зеленые пузыри.
  2. Гречаники с печеньюМорковь чистим от кожуры и натираем, лук чистим и режим полукольцами.
  3. Гречаники с печеньюБерем сковороду, наливаем в нее растительное масло, выкладываем нашу куриную печень, лук с морковью и начинаем жарить. Когда печень будет готова, вынимаем ее из сковороды и помещаем в чашу блэндера, где ее тщательно измельчаем.
  4. Гречаники с печеньюВескости смешиваем нашу сваренную гречу и печень. Солим все это, добавляем необходимые специи, яйцо, немного муки. Тщательно перемешиваем.
  5. Гречаники с печеньюНачинаем формировать наши гречаники. Для этого из приготовленной пасты делаем небольшой шарик, обваливаем его в панировке и немного расплющиваем.
  6. Гречаники с печеньюСковороду разогреваем хорошо, наливаем растительного масла и обжариваем гречаники. Подавать с любым гарниром, прекрасно сочетается и с рисом, и картофельным пюре. Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru