Крупяное ассорти - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 868
Готовится за: 45 минут
Порций: 3
Крупяное ассорти
Необычное для многих сочетание круп, которое на деле получается вкусно, аппетитно и полезно. Тем более, что помимо круп здесь присутствует куриная печень.

Ингредиенты

  • Гречка- 4ст. л.
  • Рожь- 4ст. л.
  • Подсолнечное масло- 2ст. л.
  • Соль
  • Сливочное масло
  • Лук- 1шт
  • Морковь- 1шт
  • Куриная печень- 200г
  • Молоко- 100мл

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Крупяное ассортиПодготавливаем гречневую крупу. Промываем ее, заливаем холодной водой и оставляем. Также поступаем и со второй крупой – рожью.
  2. Крупяное ассортиДля приготовления блюда понадобятся глиняные горшочки, в них мы будем парить кашу. Наливаем в каждый из них немного растительного масла, и размажем его по внутренней поверхности их.
  3. Крупяное ассортиГречку и рожь помещаем в горшочек, солим и наливаем воду. Отправляем париться в духовой шкаф.
  4. Крупяное ассортиВ это же время необходимо подготовить для запекания печень с овощами. Ее также необходимо промыть, срезать зеленые пузыри, пленки.
  5. Крупяное ассортиЛук очищаем от шелухи и режем полукольцами. Также поступаем с морковью, только ее мы трем на терке. Разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло и обжариваем лук, добавляем натертую морковь, печень, немного соли. Жарим все компоненты, периодически помешивая.
  6. Крупяное ассортиНа завершающем этапе наливаем немного молока, и пару минут тушим в нем. За это время наша каша уже готова, достаем горшочки и утрамбовываем в них подготовленную печень с овощами. Не закрывая, отправляем их доходить в духовой шкаф минут на 5. Через 5 наше ароматное блюдо готово.
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru