» » » » Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами

Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 453
Готовится за: 30 минут
Порций: 4
Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами
Баклажан потрясающе вкусный и универсальный в готовке овощ. Добавьте баклажан в жаркое из свинины – не пожалеете!

Ингредиенты

  • Свинина- 300г
  • Баклажаны- 250г
  • Помидоры- 60г
  • Чили- 5г
  • Шампиньоны- 100г
  • Лук- 100г
  • Чеснок- 5г
  • Тимьян- 1г
  • Петрушка- 1г
  • Сольпо вкусу
  • Масло растительноедля жарки

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонамиПодготавливаем ингредиенты.
  2. Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонамиНарезаем свинину, лук, баклажан и помидор крупным кубиком, шампиньоны – на 4-6 частей (в зависимости от размера). Петрушку, перец чили и чеснок мелко рубим.
  3. Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонамиОбжариваем лук, баклажан и шампиньоны на сковороде в течение 2-3 минут. Добавляем к овощам свинину, чеснок и тимьян. Обжариваем еще 3 минуты.
  4. Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонамиВливаем в сковороду воду, примерно 250 мл, доводим до кипения.
  5. Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонамиДобавляем петрушку, перец чили и тушим 8-10 минут.
  6. Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонамиДобавляем помидоры, перемешиваем, солим и перчим, тушим пару минут.
  7. Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонамиВыкладываем жаркое на тарелку, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Теги:
жаркое
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru