» » » » Куриное филе в сливочно-сырном соусе

Куриное филе в сливочно-сырном соусе - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 781
Готовится за: 40 минут
Порций: 3
Куриное филе в сливочно-сырном соусе
Отличное блюдо, которое придется по душе всем любителям вкусно покушать!

Ингредиенты

  • Филе куриное- 600г
  • Шампиньоны- 300г
  • Твердый сыр- 150г
  • Сливки- 50мл
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Куриное филе в сливочно-сырном соусеШампиньоны хорошенечко промоем, нарежем тонкими пластинками и обжарим, на растительном масле. Будем обжаривать частями, так как большое количество выделяет много сока, и они будут, не жарится, а тушится. А нам нужны именно обжаренные грибы. И на этом этапе их ни в коем случае не нужно солить по той же причине. Выделят сок.
  2. Куриное филе в сливочно-сырном соусеВыложим обжаренные грибы в отдельную ёмкость.
  3. Куриное филе в сливочно-сырном соусеТакже отдельно нарежем филе курицы, небольшими кусочками.
  4. Куриное филе в сливочно-сырном соусеНатрём сыр на твёрдой тёрке.
  5. Куриное филе в сливочно-сырном соусеНа сковороде обжарим филе. Мясо также солить не будем, так как оно отдаст много сока. Нам это не нужно. Обжарим филе в течение 5 минут до образования золотистой корочки.
  6. Добавим к мясу шампиньоны, посолим и хорошенечко перемешаем.
  7. Куриное филе в сливочно-сырном соусеНальем в грибы с курицей сливки, опять перемешаем, и, уменьшив огонь, оставим тушиться.
  8. Куриное филе в сливочно-сырном соусеДобавим специи, соль, перец и доведём соус до кипения, после чего, высыпем в него тёртый сыр.
  9. Куриное филе в сливочно-сырном соусеВсё качественно перемешаем, и подождём несколько минут пока сыр расплавится.
Теги:
курица
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru