» » » » Морковные котлеты

Морковные котлеты - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 544
Готовится за: 30 минут
Порций: 6
Морковные котлеты
Постные морковные котлеты, приготовленные по этому простому рецепту, получаются очень вкусными! Проверьте сами!

Ингредиенты

  • Морковь- 300г
  • Крупа манная- 50г
  • Лук- 100г
  • Вода- 200мл
  • Паприка- 1г
  • Сахар- 2г
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Томаты вяленые- 1г
  • Киноа- 40г
  • Перец сладкий- 20г
  • Сельдерей- 15г
  • Руккола- 1горст.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Морковные котлетыПодготавливаем ингредиенты: киноа отвариваем, морковь натираем на крупной терке, нарезаем тонкой соломкой болгарский перец и лук, сельдерей — тонкими ломтиками.
  2. Морковные котлетыВ сотейнике обжариваем на растительном масле лук и морковь до мягкости.
  3. Морковные котлетыДобавляем воду и доводим до кипения.
  4. Морковные котлетыСнимаем с огня и пробиваем блендером.
  5. Морковные котлетыДобавляем манную крупу, измельченные сушеные томаты, паприку, соль и перец по вкусу.
  6. Морковные котлетыТушим на слабом огне постоянно помешивая до набухания манки. При необходимости добавляем сахар.
  7. Морковные котлетыДаем морковной массе остыть и формируем из нее шарики.
  8. Морковные котлетыОбваливаем в панировке.
  9. Морковные котлетыФормируем котлеты — расплющиваем шарики.
  10. Морковные котлетыОбжариваем котлеты на сковороде.
  11. Морковные котлетыОтправляем в разогретую до 170°С духовку на 4 минуты.
  12. Морковные котлетыОбжариваем на сковороде сладкий перец и сельдерей, добавляем отваренную киноа, перемешиваем и прогреваем.
  13. Морковные котлетыПодаем готовые морковные котлеты с гарниром из киноа, украсив рукколой и бальзамическим кремом. Приятного аппетита!
Теги:
котлеты
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru