» » » » Песочное печенье с миндальной пастой

Песочное печенье с миндальной пастой - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 792
Готовится за: 40 минут
Порций: 4
Песочное печенье с миндальной пастой
Самое любимое печенье, вкус из детства. Очень просты в приготовлении

Ингредиенты

  • мука пшеничная- 250г
  • масло сливочное- 150г
  • сахар песок- 3ст. л.
  • яйца куриные- 3шт
  • миндальная мука- 150г
  • вода- 2ст. л.
  • сахарная пудра- 150г

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Песочное печенье с миндальной пастойСмешайте примерно 240 грамм муки, 100 грамм сливочного масла комнатной температуры, сахар и половинку яйца.
  2. Замесите тесто и уберите на полчаса в холодильник.
  3. Песочное печенье с миндальной пастойСмешайте миндальную муку, белок одного яйца и 2 ст. ложки сахарной пудры. Должна получиться тугая, плотная масса.
  4. Песочное печенье с миндальной пастойВ отдельной чашке хорошо пробейте венчиком 50 гр. сливочного масла и вылейте к нему желток и оставшиеся яйца.
  5. Добавьте к этой жидковатой смеси миндальную пасту и 3 ст. ложки муки. Хорошо перемешайте.
  6. Достаньте тесто и раскатайте его.
  7. Песочное печенье с миндальной пастойФормы для выпечки смажьте растительным маслом и выстелите их изнутри тестом. По периметру можно сделать небольшие проколы вилкой - так тесто быстрее и равномернее пропечется.
  8. Песочное печенье с миндальной пастойВыложите начинку и поставьте печенье в духовку минут на 30.
  9. Готовое печенье будет золотистого цвета, а края затвердеют.
  10. Чтобы добавить лоска печенью, можно сверху покрыть его сахарной глазурью.
  11. Возьмите сахарную пудру и смешайте ее с небольшим количеством воды. Должна получиться однородная масса, которую ложеой или специальной кисточкой нанесем сверху на печенье.
Теги:
печенье
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru