» » » » Блины с грибами и сыром

Блины с грибами и сыром - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 954
Готовится за: 30 минут
Порций: 3
Блины с грибами и сыром
Наверное нет человека, который не любит блины. Это блюдо славится разнообразием вариантов приготовления и своими вкусовыми качествами. Давайте приготовим блинчики с грибами и сыром?

Ингредиенты

  • Грибы свежие- 300г
  • Сыр- 200г
  • Лук- 1шт
  • Молоко (вода или кефир)- 2стак.
  • Яйца- 2-3шт
  • Мука- 1,5стак.
  • Сахар- 2ст. л.
  • Соль- 1ч. л.
  • Масло- 3ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Блины с грибами и сыромЧистим грибы и жарим вместе с луком (сначала лук, а потом добавляем грибы). Солим по вкусу.
  2. Блины с грибами и сыромНатираем сыр и добавляем к грибам.
    Перемешиваем.
  3. Яйца взбиваем с сахаром и солью в легкую пену.
  4. Добавляем молоко (воду или кефир) и перемешиваем.
  5. Блины с грибами и сыромЗатем в другую емкость насыпаем муку и вливаем треть молока с яйцами.
    Замешиваем густое тесто. Это нужно для того, чтобы избежать комочков.
  6. Блины с грибами и сыромПостепенно доливаем оставшуюся жидкость. В итоге получаем однородное жидкое тесто.
    Добавляем растительное масло. Тесто готово.
  7. Блины с грибами и сыромРазогреваем сковороду и слегка смазываем ее для первого блина, а потом этого делать не нужно.
    Выпекаем блины, но сильно поджаривать их не следует.
  8. Блины с грибами и сыромПо желанию в начинку можно добавить 1-2 ст.л. сметаны, чтобы блины не были сухими.
    Примерно на центр блинчика выкладываем грибы с сыром.
  9. Блины с грибами и сыромЗаворачиваем в конвертик.
  10. Блины с грибами и сыромФаршируем остальные блины также.
  11. Блины с грибами и сыромПеред подачей желательно их поджарить, чтобы сыр внутри расплавился. Так будет намного вкуснее.
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru