» » » Варенье из слив

Варенье из слив - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 515
Готовится за: 4 часа
Порций: 6
Варенье из слив
Чаще всего варенье из слив получается похожим на джем - сливы не всех сортов сохраняют форму при термической обработке. Этот рецепт - именно для слив мягких сортов. У нас получится 6 баночек ёмкостью 0,5 литра.

Ингредиенты

  • Сливы- 4кг
  • Сахар- 1,8кг
  • Вода- 200мл

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Варенье из сливАккуратно моем сливы так, чтобы они не пропитывались сильно водой. Складываем в посуду с широким дном. Засыпаем сахаром.
  2. Варенье из сливДобавляем воду, чтобы сахар полностью растворился.
  3. Варенье из сливСтавим на огонь, доводим до кипения и варим на самом слабом огне 10 минут, постоянно помешивая - сливы имеют свойство быстро пригорать. В процессе варки можете слегка разминать сливы лодкой. чтобы варенье получалось однородным.
  4. Варенье из сливВыключаем огонь. Через полчаса повторяем процедуру - варим ещё 10 минут. И так делаем всего 4 раза. Горячее варенье из сливы разливаем по стерильным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Храним в прохладном месте.
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru