» » » Печёночный торт с морковной начинкой

Печёночный торт с морковной начинкой - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 768
Готовится за: 2 часа 30 минут
Порций: 8
Печёночный торт с морковной начинкой
Традиционный печёночный торт мы "раскрасим" начинкой из моркови и свежего огурца. Благодаря этому нам потребуется намного меньше такого вредного майонеза.

Ингредиенты

  • Куриная печень- 800г
  • Морковь- 5шт
  • Лук- 3шт
  • Свежий огурец- 1шт
  • Сметана- 200г
  • Майонез- 150г
  • Чеснок- 3зуб.
  • Укроп- 1пуч.
  • Мука- 3ст. л.
  • Соль- 2ч. л.
  • Лавровый лист- 3шт
  • Яйцо- 3шт

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Печёночный торт с морковной начинкойДля начала очистим морковь, промоем. Затем морковь натираем на крупной терке. Лук порежем кубиками. Обжариваем всё до готовности, солим, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и выключаем.
  2. Печёночный торт с морковной начинкойПромываем печень под проточной водой, даем стечь жидкости.
  3. Печёночный торт с морковной начинкойИзмельчаем с помощью блендера. Добавляем муку, яйца, 2 ст. л. сметаны и соль. Тесто должно получится примерно как на оладьи.
  4. Печёночный торт с морковной начинкойНа разогретой и смазанной растительным маслом сковородке выпекаем коржи. Каждую сторону жарим по 3 минуты на сильном огне. Должно получиться 8 штук. Немного остужаем их.
  5. Печёночный торт с морковной начинкойСобираем торт. Нижний корж промазываем майонезом и выкладываем часть моркови.
  6. Печёночный торт с морковной начинкойСледующий корж смазываем смесью сметаны и натёртого на крупной тёрке огурца. Так и чередуем начинку с коржами.
  7. Печёночный торт с морковной начинкойВерх смазываем майонезом и украшаем по желанию. Оставляем на 1 час, нарезаем и подаём. Приятного аппетита!
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru