» » » Летняя запеканка из кабачков

Летняя запеканка из кабачков - Пошаговый рецепт приготовления

Автор: 0 комментариев 557
Готовится за: 1 час 10 минут
Порций: 6
Летняя запеканка из кабачков
Молодые кабачки настолько нежные, что практически не нуждаются в тепловой обработке. А эта простая запеканка поможет им сохранить молочный нежный аромат под тонкой сырной корочкой.

Ингредиенты

  • Молоко- 150мл
  • Молодые кабачки- 2шт
  • Яйцо куриное- 3шт
  • Сыр пармезан- 50г
  • Пшеничная мука- 6ст. л.
  • Петрушка- 1/2пуч.
  • Сольпо вкусу
  • Черный молотый перецпо вкусу
  • Сушеный базиликпо вкусу
  • Оливковое масло- 6ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Летняя запеканка из кабачковРазогреваем духовку до 200 градусов. Нарезанные небольшими кубиками кабачки выкладываем в форму для запекания, смазанную оливковым маслом.
  2. Летняя запеканка из кабачковМелко рубим петрушку. В миске слегка взбиваем яйца вилкой, добавляем молоко, щепотку сушеного базилика и перемешиваем.
  3. Летняя запеканка из кабачковПармезан натираем на мелкой терке и добавляем в яично-молочную смесь. Солим, перчим, добавляем оставшееся оливковое масло и муку. Все перешиваем до однородности.
  4. Летняя запеканка из кабачковРавномерно заливаем получившимся тестом кабачки по всей форме. Ставим в духовку и запекаем 40-45 минут.
  5. Летняя запеканка из кабачковКак только запеканка как следует подрумяниться, вынимаем ее из духовки. Приятного аппетита!
Теги:
запеканка
Поделитесь в социальных сетях:
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Анонимный кулинар, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2016 - To Cook. Сделано в PROLike
Еще древние утверждали, что мы - это то, что мы едим. Поэтому нашей идеей является дать возможность обменяться лучшими находками людей, для которых еда является важной частью жизни. Приглашаем на наш сайт TO-COOK.RU для общения, обмена рецептами и поиском новых блюд.
Рейтинг@Mail.ru